Muffin avoine et banane

Publié le par Les Soeurs Éclectiques

Muffin avoine et banane

Les ingrédients :

1 1/2 de farine de blé entier
1/2 tasse d'avoine
1/4 tasse de sucre
2 c. à thé poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
1 oeuf
1 tasse de lait
1/4 tasse d'huile
1 banane écrasée
quelque noix en morceau

Ce qu'il faut faire :

Dans un grand bol mélanger la farine, les flocon d'avoines, le sucre, la poudre à pâte , le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un plus petit bol mélanger l'œuf, le lait et l'huile. Incorporer le mélange liquide dans le mélange sec, puis ajouter la banane écraser. Mélanger.

Séparer dans 12 moules à muffin et garnir des noix. Cuire de 15 à 20 minutes.

Publié dans Recette de dessert

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